خبز مسطح بالغاروم
خبز مسطح رفيع ومقرمش حسب الطلب، مغطى بالسمن وأوراق الجرجير وصلصة الغاروم (مهيَّوة)
كلاسيك
عجينة نابوليتانا خفيفة ومخبوزة على الحطب، مغطاة بجبنة الموزاريلا وغاروم مهياوة والسمن، ومزيّنة بالبقدونس المفروم.
البوراتا
عجينة نابوليتانا خفيفة ومخبوزة على الحطب، تُقدَّم مع وعاء من جبنة البوراتا الطازجة مغطّى بغاروم مهياوة والسمن، ومزيَّنة بالبقدونس المفروم.
خبز مسطح بالزعتر
عجينة نابوليتانا خفيفة ومخبوزة على الحطب، مغطاة بالزعتر المحمّر وزيت الزيتون.
خبز فلاتزي طازج مخبوز
خبز فلاتزي طازج مخبوز، يُقدَّم مع أعشاب من مزرعتنا (أوراق النعناع، الجرجير الحار، البصل الأخضر) وطماطم الكرز، ويُرافقه صوص غاروم مهياوة المتبّل للتغميس.
خبز فلاتزي طازج مخبوز
خبز فلاتزي طازج مخبوز، يُقدَّم مع أعشاب من مزرعتنا (أوراق النعناع، الجرجير الحار، البصل الأخضر) وطماطم الكرز، ويُرافقه صوص غاروم مهياوة المتبّل للتغميس.
خبز فلاتزي طازج مخبوز
خبز فلاتزي طازج مخبوز، يُقدَّم مع أعشاب من مزرعتنا (أوراق النعناع، الجرجير الحار، البصل الأخضر) وطماطم الكرز، ويُرافقه صوص غاروم مهياوة المتبّل للتغميس.
فطيرة لذيذة محشوة بالسبانخ الطازجة والجبن
فطيرة لذيذة محشوة بالسبانخ الطازجة والجبن، مخبوزة حتى تكتسب قشرة ذهبية مقرمشة. تُقدَّم مع طبق جانبي من السلطة المخللة.
فطيرة اللحمة
فطيرة اللحمة أومامي محشوة بكباب مفروم متبّل وجبنة موزاريلا ذائبة، مخبوزة حتى تصل إلى الكمال. تُقدَّم مع طبق جانبي من السلطة المخللة.
فطيرة الزعتر والجبن
فطيرة الزعتر والجبن، معجّنات هشة تعلوها خلطة عطرية من الزعتر والجبن الذائب، مخبوزة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مثاليًا. تُقدَّم مع طبق جانبي من السلطة المخللة.
فطيرة محشوة بجبنة الحلوم والزيتون
فطيرة محشوة بجبنة الحلوم الشهية والزيتون الغني بالنكهة، مخبوزة حتى تصل إلى درجة ذهبية مقرمشة مثالية. تُقدَّم مع طبق جانبي من السلطة المخللة.
ثلاث قطع من الفطاير
ثلاث قطع من الفطاير حسب اختيارك، تُقدَّم مع طبق جانبي من السلطة المخللة.
فطاير بالبيض والغاروم (مهيوة)
زعتر وبيض مخفوق، خبز مسطّح هش تعلوه خلطة عطرية من المهياوة والثوم المعمّر، مخبوز حتى يكتسب لونًا ذهبيًا مثاليًا. يُقدَّم مع طبق جانبي من السلطة المخللة.